Moulés et peints dans les émaux de la famille rose, à décor floral, les viroles en métal blanc ou en argent, les lames en acier poinçonnées datant du XVIIIe siècle.
Pour plusieurs ensembles de couteaux, voir Jorge Welsh, Out of the Ordinary – Living with Chinese Export Porcelain, 2014, pp. 42/49.